Novel food o nuevos alimentos
El rápido avance tecnológico y la globalización también afectan al ámbito alimenticio. En Europa constantemente aparecen nuevos productos, bien porque llegan por primera vez a nuestras fronteras, bien porque se crean con las técnicas más innovadoras. Pero, ¿a qué nos referimos cuando hablamos de novel food exactamente?
El concepto “novel food” aparece por primera vez en la legislación de la Unión Europea con el Reglamento 285/97 del parlamento Europeo y del consejo, del 27 de enero. En él ya se determinaba que estos alimentos o complementos alimentarios son aquellos que no hayan sido consumidos de manera significativa por los humanos antes del 15 de mayo año 1997.
El objeto de su regulación no es otro que evitar que se comercialice cualquier producto que pueda ser nocivo para la salud pública, que suponga una desventaja nutricional o que pueda inducir a error al consumidor.
Los problemas que presenta la regulación se basan en dos puntos:
- El primer punto conflictivo, ligado íntimamente con los avances tecnológicos, es adaptar la legislación para que integre los procesos de clonación. Este debate surge en 2011, cuando se pidió ala Comisión que presentase una propuesta legislativa.
- El procedimiento de autorización, así como los órganos ante los que presentar las solicitudes también suponían un punto mejorable.
En 2013 aparece una propuesta de reglamento, con objeto de mejorar estos extremos. No ha sido hasta el 10 de junio de este 2015 cuando el Consejo ha presentado el texto transaccional definitivo, que contiene las enmiendas del Parlamento.
Este reglamento posibilitará que la comercialización de nuevos alimentos sea más rápida y barata que hasta el momento, así como la reducción de las cargas administrativas y que el envió de solicitudes se centralice. Además, alimentos tradicionales de terceros países con un historial de consumo seguro de 25 años tendrán acceso a nuestro mercado, y las normas abarcarán de manera explícita los productos procedentes de animales clonados, con lo que se solventan los problemas de la normativa existente.
Evolutiza Abogados & Asesores Tributarios puede solventar las dudas que le surjan respecto a nuevos productos introducidos en el mercado europeo, así como ayudarle a comercializar un nuevo alimento.
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